Seit März 2013 wird das historische Hotel und Restaurant „Café Friedrichstadt“ unter der Regie der beiden Dresdner Gastronomen Josef Jörg und Frank Albrecht betrieben.

Bereits 1749 erhielt Carl Friedrich Pöppelmann die Genehmigung, im Garten der Brückenstraße eine Bierwirtschaft zu betreiben, die zu einer beliebten Einkehrstätte wurde.